МАГАЗИН видаництва "КАМЕНЯР"
Вівторок, червня 28, 2022
Увага!!! Вартість видань вказаних у каталозі-магазині може бути змінено. При зміні вартості книжок, Вам буде повідомлено.
У нас в «МАГАЗИНі» можна розрахуватися банківською карткою VISA, Mastercard та карткою «єПідтримка».
Ми щасливі надати Вам можливість використати свої кошти якнайвигідніше.

єПідтримка
   visa mastercard

Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса

Перегляди: 665

Приліпко Т. М., Цвігун А.Т., Булатович О.М., Кадиш В.О. Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса: Практичний посібник. - Кам’янець-Подільський: ПП “Медобори-2006”, 2010. - 64 с.
У посібнику вміщено відомості про м’ясо як продукт харчування, харчову цінність різних сортів, наведена характеристика товарних якостей м’яса, яке м’ясо придатне для виготовлення шашликів. Коротко викладені основні принципи технологічних процесів виготовлення шашликів і наведена рецептура шашликів із різних видів м’ясної сировини.
Посібник розрахований на слухачів інституту післядипломної освіти та дорадництва, експертів-дорадників, дорадників, спеціалістів агроформувань, студентів спеціальностей ‘Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва” та “Ветеринарна медицина”, приватних підприємців та широкого загалу.

Виробник: інші видавництва
Ціна: 22.00 грн.
Немає в наявності
Кількість:
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

ПОШУК В МАГАЗИНІ

Кошик

Загальна сума:   0.00 грн.
До кошику