МАГАЗИН видаництва "КАМЕНЯР"
П'ятниця 23 лютого 2024
Увага!!! Вартість видань вказаних у каталозі-магазині може бути змінено. При зміні вартості книжок, Вам буде повідомлено.
Якщо Ви замовляєте товар з позначкою "Немає в наявності" то просимо Вас, перед замовленням, з нами зв'язатися,
для уточнення наявності книги,чи можливістю її додруку, а також її актуальної вартості. 

Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса (Код товару: K0000677)

Перегляди: 1736
Ціна: 35.00 грн.
плюс доставка
Кількість на складі: 5
Кількість:

Виробник: інші видавництва

Приліпко Т. М., Цвігун А.Т., Булатович О.М., Кадиш В.О. Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса: Практичний посібник. - Кам’янець-Подільський: ПП “Медобори-2006”, 2010. - 64 с.
У посібнику вміщено відомості про м’ясо як продукт харчування, харчову цінність різних сортів, наведена характеристика товарних якостей м’яса, яке м’ясо придатне для виготовлення шашликів. Коротко викладені основні принципи технологічних процесів виготовлення шашликів і наведена рецептура шашликів із різних видів м’ясної сировини.
Посібник розрахований на слухачів інституту післядипломної освіти та дорадництва, експертів-дорадників, дорадників, спеціалістів агроформувань, студентів спеціальностей ‘Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва” та “Ветеринарна медицина”, приватних підприємців та широкого загалу.

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Кошик

Sum total:   0.00 грн.
Go to cart