Володарська А. Т., Скляревський М. О. Вітаміни на грядці.— 2-е вид., допов. і перероб.— К.: Урожай, 1994.— 144 с.
ISBN 5-337-01484-6
Вміщено поради щодо вирощування понад 60 високовітамінних овочевих культур, багато з яких малопоширені. Висвітлено їх біологічні особливості, описано різновидності й сорти. Рекомендовано конвеєрне вирощування овочів різних видів і сортів, які висівають на грядках у різні строки, а також з використанням тимчасових плівкових укрить і теплиць. Наведено дані про хімічний склад, поживну цінність, лікувальні та дієтичні властивості овочів, рецепти приготування страв, а також рекомендації щодо заготівлі овочів.
Перевидання (перше вийшло у 1989 р.) доповнене описом капустяних культур.
Для городників-любителів, власників присадибних ділянок, фермерів.